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商品紹介
和菓子
上越銘菓「春日朧月」
上杉 謙信の城として知られる春日山城にかかる朧月…
歴史ロマンを優しいミルク饅頭で表しました。
ミルクとバターを贅沢に使った生地でミルク餡を包んだ、上越を代表する「ふる里特産品」です。
かの子のかすてら
ほのかな桜の塩味が生地にとけこみ、あっさりとした美味しさです。
渋味のある宇治抹茶カステラに、大納言小豆がたっぷり入っています。
材料は厳選した小麦粉・砂糖・卵のみ。シンプルな昔ながらのカステラです。
刻み栗がふんだんに入った、優しい淡泊な味わいのカステラです。
シンプルなカステラ生地にミネラル豊富な竹炭を加えました。体に優しいカステラです。
抹茶どら焼
ほろ苦い抹茶味のどら焼きです。
瑞々しい特製の粒餡をはさみました。
かの子の棹菓子
大納言羊羹を舌ざわりの良い小豆高麗で巻き込んだ棹菓子です。
白手芒豆を舌ざわりの良い、小豆高麗で巻き込んだ棹菓子です。
白小豆のこし餡を薯蕷（しょよ）皮と花色の押物種で巻き込みました。
小豆の練り羊羹に塩を効かせた上杉 謙信ゆかりの一品です。
洋菓子
和風ぶっせ「ふわんぬ」
空にぽつりと浮かんだ雲のように、ふんわりと焼き上げたブッセ生地に、ほんのり甘いクリームをはさみました。
（チーズ/ショコラ/イチゴ）
パン
竹炭食パン
ミネラル豊富な竹炭パウダーをブレンドした、真っ黒な食パンです。
竹炭のミネラル成分で、普通の食パンとはもちもち感とソフト感が違います。
ギフト
